10 feuilles de bricks

300 gr de carottes

3 courgettes petites

1 oignons

mélange épices tajines

sel, poivre

1 st morêt

couper les carottes et les courgettes en petits dés. (attention à ne pas les mélanger)

mettre de l'eau à bouillir dans une grande casserole et mettre à cuire les carottes puis 5 minutes après ajouter les courgettes.

piquer les légumes de temps à autres pour savoir lorsqu’ils sont cuits (compter environ 10 minutes)

mettre à égoutter puis les mélanger avec 1 cuillère à soupe d'épices

couper les feuilles de bricks en deux

les plier en deux ajouter le mélange puis plier en triangle pour former le samoussa

poser sur une feuille de papier sulfurisé puis enfourner 13 minutes à 180°c penser à retourner 1 fois à mi cuisson

servir aussitôt !